冷蔵庫

冷蔵庫とは、食料品などが長持ちするように冷却、低温保存できる装置を指す。冷却法で分離すると氷の融解熱を利用した氷冷蔵庫やガス冷蔵庫、電子式冷蔵庫など様々だが、近年では、一般に冷蔵庫といえば、電気冷蔵庫を指す。それぞれの食料品に適した温度で保存できるよう、複数の空間に分かれているものが多い。