魚焼きグリル

魚焼きグリルとは、主に魚を焼く調理器具のことを指す。 ガスコンロに備え付けられているものが多いが、IHクッキングヒーターに搭載されているものもある。種類は、受け皿に水を入れて片面ずつ焼くタイプや水を入れずに片面ずつ焼くタイプ、水を入れずに上下から両面を焼くタイプの3種類がある。ガスコンロの魚焼きグリルは庫内がコンパクトで直火を使うため、短時間で高温に達するのが特徴である。そのため魚を焼くだけでなく、オーブンとしても利用できる。また、ガス火、IHともに火加減や時間調整を自動でおこなうオート機能が付いている魚焼きグリルも存在する。