I型配列

I型配列とは、ローマ字のIの形にしたキッチン天板レイアウトを指す。流し台シンク、作業台、コンロ、冷蔵庫などを直列させる最もシンプルな配置方法である。細長いキッチンスペースで、壁際に配置することができるため、単身者用のアパートなど1Kの物件では多く取り入れられる。場所を取らずに一連の調理作業を、横方向の直線移動だけで行えるというメリットがある。横幅が広すぎると移動距離が長くなり非効率的なため、幅は250~300cm程度が目安となる。