ダブルシンク

ダブルシンクとは、1つの台所にシンクが2つあるキッチンのタイプを指す。 通常は大小があり、小さなシンクで使用済みの食器を漬けおきしたり、水切りプレートで洗った後の食器を水切りするために利用する。大きなシンクは野菜などの料理の下ごしらえをしたり、洗った食器を水で流したりする。それぞれ用途別に使える利点がある。ダブルシンクは、主に欧州・欧米で普及しているが、キッチンがコンパクトな現在の日本においては、ダブルシンクを使用している一般住宅は珍しい。