カエデ

カエデとは、主に福島県以南の山野に自生するムクロジ科の広葉樹を指す。モミジとも呼ばれる。カエデは英語でメイプルと言うが、木材業界では国産のカエデはカエデ材、北米などから輸入しているカエデ材はメイプル材と呼び区別される。木材として使用されるのはイタヤカエデの類である。強くて硬く粘りがあり、木肌は滑らかで緻密である。曲げ加工もでき、家具材などに用いられる。 辺材と心材の色の違いはほとんどなく、紅色を帯びた白色から淡紅褐色である。縮れ杢、波杢、鳥眼杢などが出ることが多い。