封水切れとは、封水トラップに溜められた水がなくなることを指す。
排水管からの臭いや害虫を防ぐ封水トラップの機能が失われている状態のことで、「破封」とも言う。
封水切れの主な原因は溜まっていた水の蒸発で、水道を使わない期間が長いと封水はなくなってしまう。定期的に水を流し、封水トラップ内の水位を上げる必要がある。また、排水管の詰まりなども原因となる。いずれも定期的なメンテナンス、清掃でほぼ解消する。なおトイレでは、タンク内の補助水管を通った水が便器に流れて再び封水が溜まるが、補助水管が外れ、封水の水位が保てなくなることがある。排水管に排水通気弁を設置するなどの専門工事が必要になることもある。